VITAMIN B1
Thứ tư, Ngày 28/12/2022 17:30
Thiamin (vitamin B₁)
TÁC DỤNG
Sự chuyển hóa carbohydrate, chất béo, axit amino, glucose và rượu
Chức năng tế bào thần kinh trung ương và ngoại biên
Chức năng cơ tim
ẢNH HƯỞNG
Thiếu hụt: Beriberi (bệnh lý thần kinh ngoại vi, suy tim), hội chứng Wernicke-Korsakoff NGUỒN CUNG CẤP Các loại ngũ cốc nguyên hạt, thịt (đặc biệt là thịt lợn và gan), các sản phẩm ngũ cốc làm giàu, các loại hạt, đậu, khoai tây.
